O que é alimentação saudável?

A Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável publicou vídeo em que trata das mudanças nas formas de adquirir alimentos atualmente. A publicação destaca que antigamente tínhamos mais segurança sobre o que comíamos. Hoje, no entanto, com aumento da ingestão de alimentos ultraprocessados, praticamente não temos nenhum controle sobre o que consumimos.

O vídeo é narrado pela presidenta do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Elisabetta Recine.

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Fonte: Ascom/Consea