Consea participa de lançamento do Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional

Foi lançado nesta sexta-feira (27/01), em Brasília, o Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina e Caribe, relatório da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e da Organização Pan-Americana de Saúde (Opas). O ato de lançamento contou com a presença do representante da FAO no Brasil, Alan Bojanic, e do representante da Opas, Joaquim Molina.

Também participaram representantes do Ministério da Saúde, Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA), Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Casian) e Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Casian), além da chef de cozinha e apresentadora de TV Rita Lobo.

A secretária executiva do Consea, Marília Leão, falando sobre alimentação saudável, destacou o conceito de “comida de verdade”, construído no conselho, inclusive como lema da última conferência nacional. “O Consea, como espaço de escuta das vozes da sociedade civil, há muito tempo vem trabalhando o conceito de comida de verdade, que foi o lema escolhido para a 5ª Conferência Nacional”, enfatizou ela.

Antes dela, a chefe de cozinha e apresentadora de TV, Rita Lobo, falou sobre a importância da alimentação saudável para o Brasil e o mundo reduzirem os índices de sobrepeso e obesidade. “Tem muita gente que acha que alimentação saudável é dieta”, disse. “Mas dieta é restrição alimentar, enquanto a alimentação saudável é a diversidade”.

A chef de cozinha, que apresenta o Programa Cozinha Prática no Canal GNT, elogiou o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicação do Ministério da Saúde. “O Guia nos mostra de forma bem cristalina o que é comida de verdade e o que é comida de mentira”, destacou ela.      

 Dados do Relatório

Mais da metade da população adulta do Brasil está com sobrepeso. Já a obesidade atinge cerca de 20% desse público. Estes são alguns dados do Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina e Caribe. Segundo o documento, com base em dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), o sobrepeso em adultos passou de 51,1% em 2010, para 54,1% em 2014.

A tendência de aumento também foi registrada na avaliação nacional da obesidade. Em 2010, 17,8% da população era obesa; em 2014, o índice chegou aos 20%. “Estes dados acendem um alerta para a sociedade e o governo”, disse o representante da FAO no Brasil, Alan Bojanic. “Ao mesmo tempo que o Brasil conseguiu superar a fome – alcançando níveis inferiores a 5% desde 2014, quando o país saiu do mapa da fome da ONU -, por outro lado, vem aumentando nos últimos anos os índices de sobrepeso e obesidade”.

O relatório Panorama da Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina e Caribe destaca iniciativas adotadas pelo governo brasileiro para promover a alimentação saudável e alertar a população para os riscos da má-alimentação. Um dos destaques é a criação de legislações que regulam a comercialização e a publicidade de alimentos para lactantes e crianças, além de outros alimentos voltados à primeira infância.

 Fonte: Ascom/Consea, com informações da Ascom/FAO