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Revista Ideias na Mesa mostra quem são e como trabalham profissionais de educação alimentar
8ª edição da revista apresenta experiências realizadas no país e oferece referenciais técnicos para fortalecer troca de informações, conhecimentos e práticas sobre educação alimentar e saudável. Imagem: Ideias na Mesa
A realidade de quem realiza Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no Brasil é a linha temática mestra da oitava edição da Revista Ideias na Mesa, que mostra quem são e como trabalham os profissionais que querem incentivar a alimentação saudável no país. Com essa iniciativa, a Rede Virtual Ideias na Mesa avança mais um passo para dar visibilidade às experiências, além de oferecer referenciais teóricos, técnicos e metodológicos, fortalecendo a troca de informações, conhecimentos e práticas sobre EAN.
A matéria de capa da revista traça um panorama desse trabalho com falas de importantes colaboradores, como as professoras Larissa de Loures Mendes, da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e Vanille Pessoa Cardoso, da Universidade Federal de Campina Grande (UFPB).
Nas páginas seguintes, o leitor conhecerá exemplos de experiências de EAN cadastradas na Rede. E saber como foi vivenciar esse trabalho em comunidades do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraíba, São Paulo e Piauí. Entre os recursos utilizados por esses profissionais, para trabalhar a alimentação saudável, com as mais diversas faixas etárias, estão oficinas, vídeo-animação, a prática de contar histórias e rodas de conversa.
A publicação traz ainda um panorama da EAN nas políticas públicas brasileiras e um artigo especial de Dais Gonçalves Rocha, docente do Departamento de Saúde Coletiva da Faculdade de Ciências da Saúde da UnB: Avaliação em Promoção da Saúde: em tempos de austeridade, mais do que nunca necessária!
A Revista Ideias na Mesa é uma publicação periódica da Rede Virtual Ideias na Mesa, e uma parceria entre o Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição (Opsan-UnB) e o Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA). A distribuição da revista é gratuita.
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Revista Ideias na Mesa - Um passeio pela nossa Rede de Experiências
Anexo: 13102016092505revistaideiasnamesa8_duplas.pdf
Fonte: Ideias na Mesa/UnB