"Precisamos mudar esse padrão alimentar", diz presidenta do Consea

A presidenta do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Maria Emília Pacheco, disse nesta sexta-feira que é preciso rever os atuais padrões alimentares.

"Nós precisamos mudar os atuais padrões alimentares, aumentando o consumo de alimentos in natura e diminuindo o consumo de produtos ultraprocessados", disse ela, em palestra de encerramento da Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Rondônia, em Porto Velho.

Segundo ela, nos último tempos tem ocorrido um consumo excessivo de produtos alimentares ultraprocessados e redução do consumo de alimentos in natura, provocando sobrepeso e obesidade, além de doenças crônicas não transmissíveis.

Ela disse que o Brasil precisa resgatar culturas alimentares dos povos tradicionais. "Nós queremos chamar a atenção da sociedade e dos governos para reconhecermos a importância dos hábitos e tradições alimentares da nossa gente", afirmou.

Maria Emília, como em outras conferências de que participou, criticou os efeitos do uso de agrotóxicos no país. "O excessivo uso de agrotóxicos têm gerado impactos ambientais e impactos sobre a saúde humana", destacou.

"Se nós estamos aqui defendendo a comida de verdade, no campo e na cidade, não pode ser uma comida com veneno", afirmou.

A Conferência Estadual de Rondônia, que foi aberta na noite de quarta-feira (12/08), além de trabalhar o tema da alimentação saudável, criou uma comissão para a reestruturação do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea-RO), desativado desde 2011.

Participaram da conferência 157 delegados, convidados e observadores. Foram eleitos 33 delegados de Rondônia para a Conferência Nacional, que será realizada de 3 a 6 de novembro, em Brasília.

Fonte: Ascom/Consea