Bahia realiza 5ª Conferência e lança 1º Plano Estadual de SAN

De 26 a 28 de agosto (quarta a sexta-feira da próxima semana), a Bahia realiza sua 5ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional, com o tema “Comida de verdade no campo e na cidade, por direitos e soberania alimentar”. O encontro ocorre no Hotel Fiesta, em Salvador.

O governador Rui Costa participará do encerramento do encontro na manhã da sexta-feira (28/08), quando anunciará, entre outras medidas, o lançamento do 1º Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia.

No primeiro dia, pela manhã, após as atividades de acolhimento, a mística e a aprovação do regimento, o conselheiro Írio Conti, do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), falará sobre o tema da conferência - “Comida de verdade no campo e na cidade, por direitos e soberania alimentar”.

Na parte da tarde, ocorrem três exposições sobre o eixo 1 da conferência, que trata dos avanços e obstáculos para a alimentação adequada e saudável. Os palestrantes são Bruno Dauster, secretário da Casa Civil, e Carlos Eduardo Leite, conselheiro e ex-presidente do Consea-BA, além de um representante do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).

No segundo dia serão discutidos os outros dois eixos da conferência, que abordam pacto federativo, intersetorialidade e participação social no Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan). Haverá ainda os trabalhos em grupo, plenária (apresentação dos grupos), votação de moções e escolha dos delegados que representarão a Bahia na Conferência Nacional.

Na manhã da sexta-feira ocorre o encerramento, com a síntese dos grupos, a leitura e a aprovação do documento político e o lançamento do 1º Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 

Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio (PNAD), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2014, revela que 62,23% dos baianos estão em segurança alimentar e nutricional. Entre os que sofrem algum tipo de insegurança alimentar, 6,61% estão na modalidade “grave”.

Nos últimos anos, a Bahia vem apresentando uma linha crescente de segurança alimentar e nutricional. Era 49,80% da população em 2004, subiu para 58,84% em 2009 e hoje é de 62,23%. Já o índice de insegurança alimentar grave – que pode chegar à fome – vem caindo fortemente. Em 2004 era 12,59% da população, baixando para 8,90% em 2009 e 6,56% atualmente.

Outra pesquisa, intitulada Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), do Ministério da Saúde, realizada nas 27 capitais brasileiras, revelou que 52,2% da população adulta de Salvador está com excesso de peso – abaixo da média nacional, que é 54%.

A pesquisa mostra que a obesidade atinge 18,2% dos soteropolitanos. Entre as 27 capitais pesquisadas, Salvador é que apresenta o quarto menor índice de consumo de frutas e hortaliças (18,6%). Em compensação, a capital baiana é que consome menos carnes com excesso de gordura (21,1%).

O encontro é realizado pelo Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia (Consea-BA), em parceria com a Secretaria de Estado da Justiça, Direitos Humanos e Desenvolvimento Social (SJDHDS) e o Grupo Gestor de Segurança Alimentar e Nutricional (GGSAN).

Serviço
5ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia
Dias: 26 a 28 de agosto (de quarta a sexta-feira)
Horário: 10h20 a 19h no dia 26; 9h a 20h no dia 27; e 8h30 a 14h no dia 28
Local: Hotel Fiesta, Itaigara, Salvador (BA)
Informações para imprensa: (61) 9962 6035