El Gobierno federal brasileño aprueba el Plan “Alimento no Prato”

El Gobierno federal brasileño, por medio del Ministerio de Desarrollo y Asistencia Social, Familia y Combate al Hambre (MDS) y de la Cámara Interministerial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CAISAN), aprobó el Primer Plan Nacional de Abastecimiento de Alimentos - Alimento no Prato (Alimentos en el Plato) para el período de 2025 a 2028 y estableció la Política Nacional de Abastecimiento de Alimentos (PNAAB). Las iniciativas fueron oficializadas con la publicación de la Resolución CAISAN/MDS N.º 8, el lunes 21 de octubre, en el Diario Oficial de la Unión.

Creado con el fin de promover un sistema de abastecimiento alimentario estructurado e inclusivo, fundamentado en los principios del derecho humano a una alimentación adecuada y de la soberanía alimentaria, el Plan Alimento no Prato se basa en seis objetivos principales.

Entre estos se incluyen el establecimiento de un sistema de abastecimiento de alimentos que permita el acceso a una alimentación saludable de forma sostenible, inclusiva y justa; y el aumento de la disponibilidad de los alimentos que componen la Canasta Básica, con el fin de mitigar la volatilidad de los precios de los alimentos, teniendo en cuenta los criterios regionales y reanudando la formación de las reservas públicas.

También pretende ampliar el acceso al crédito rural y a la asistencia técnica para incentivar la transición agroecológica, la producción y el abastecimiento de alimentos básicos, saludables y sostenibles; así como construir flujos de abastecimiento de alimentos que operen junto a los equipos de Seguridad Alimentaria y Nutricional para garantizar la atención a la población en situación de vulnerabilidad social o de emergencia climática, entre otros.

El Plan Alimento no Prato también tiene como meta la producción de alimentos saludables en consonancia con las políticas de acceso a la tierra, a los territorios y al agua, prestando atención a las especificidades de los pueblos indígenas, quilombolas (cimarrones) y de las comunidades tradicionales.

El Plan Alimento no Prato 2025-2028 tiene como beneficiarios a toda la población brasileña, en especial aquella que se encuentra en situación de vulnerabilidad alimentaria y nutricional; a los agricultores y agricultoras familiares, incluyendo: jóvenes rurales y mujeres del campo, de las aguas y de los bosques; a los agricultores asentados de la reforma agraria; y a los pueblos indígenas, las comunidades quilombolas y los pueblos y comunidades tradicionales productores de alimentos. Entre los beneficiarios también se incluyen las entidades, organizaciones y los movimientos sociales que producen alimentos saludables o llevan a cabo acciones destinadas a promover el abastecimiento alimentario.

PNAAB – Creada mediante el Decreto N.º 11.820, de 12 de diciembre de 2023, la Política Nacional de Abastecimiento de Alimentos (PNAAB) forma parte del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SISAN) y se apoya en diversas directrices.

Entre las cuales figura la promoción de un sistema integrado de abastecimiento de alimentos que abarca la producción, el procesamiento, el almacenamiento, el transporte, la distribución, la comercialización y el consumo, con miras a promover la soberanía y la seguridad alimentaria y nutricional.