Catadores de Mangaba

São comunidades que se organizam em torno da coleta da mangaba. Apesar da incidência da Mangabeira ser observada em várias regiões do país, o Estado do Sergipe é considerado o maior produtor de mangaba por meio do extrativismo de comunidades tradicionais. A coleta, bem como o beneficiamento da mangaba é realizada principalmente por mulheres que se organizaram e lideram em Sergipe o Movimento das Catadoras de Mangaba. Essas comunidades possuem conhecimentos do ciclo da mangabeira, do manejo sustentável e do preparo de receitas tradicionais com a mangaba. Grande parte das catadoras de mangaba são também pescadoras artesanais.