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Projeto Cadeia Produtiva do Licuri MCTI apresenta resultados preliminares
O secretário de Pesquisa e Formação Científica do MCTI, Marcelo Morales, se reuniu nesta quarta-feira (24) com membros da equipe do Projeto “Cadeia Produtiva do Licuri MCTI”. No encontro, a coordenadora do projeto, professora da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Maria Tereza dos Santos Correa atualizou o secretário sobre o andamento das pesquisas e apresentou alguns dos resultados preliminares já alcançados pelo consórcio de pesquisa. Dentre os resultados destacam-se as formulações de alimentos, fármacos e cosméticos produzidos com o óleo da amêndoa do licuri. Foram apresentadas as formulações de sabonete líquido, enxaguante bucal, pasta de dente, hidratantes, xampu e condicionador, bem como foi oferecido uma mesa de degustação com alimentos produzidos com a farinha e o óleo de licuri.
O licuri (Syagrus coronata) é uma palmeira nativa do bioma Caatinga e seus usos pelas comunidades locais incluem o tratamento de feridas e o controle da pressão alta e do diabetes. As pesquisas apontam que o óleo da amêndoa do licuri possui ação antibacteriana, antifúngica, antiparasitária e anti-inflamatória. Além disso, o resíduo do processamento da amêndoa possui potencial nutricional, sendo possível a produção de farinhas e concentrados proteicos.
O projeto “Cadeia Produtiva do Licuri MCTI: Inovação Sustentável para Bioeconomia da Caatinga” faz parte do Programa Cadeias Produtivas da Bioeconomia MCTI e é liderado pelo Núcleo de Bioprospecção da Caatinga do Departamento de Bioquímica da Universidade Federal do Pernambuco (NBIOCAAT/UFPE) em parceria com o Laboratório Nacional de Biociências do MCTI (LNBIO/CNPEM), a Faculdade de Farmácia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Projeto Bem Diverso da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia e a Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da Diamantina (COOPES).
O Programa Cadeias Produtivas da Bioeconomia MCTI é uma iniciativa da Coordenação-Geral de Ciência para a Bioeconomia do Departamento de Ciências da Vida e Desenvolvimento Humano e Social da Secretaria de Pesquisa e Formação Científica (CGBE/DECIV/SEPEF) que utiliza a ciência, tecnologia e inovação na implementação de soluções para a aumentar a agregação de valor em cadeias produtivas da bioeconomia nos biomas brasileiros, melhorando a qualidade de vida das comunidades locais com o desenvolvimento de novos bioinsumos, bioprodutos e biomateriais a partir do uso sustentável da biodiversidade além de estimular a circularidade e o aproveitamento de resíduos nas cadeias produtivas apoiadas.
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