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ENTREGAS 2021
OBTEVE PATENTE DE IOGURTE QUE PREVINE DOENÇAS GÁSTRICAS
Publicado em
16/06/2021 10h00
Atualizado em
07/11/2022 11h27
O iogurte possui qualidades nutricionais e funcionais, com ação anti-inflamatória, analgésica e antioxidante. Crédito: Flávio Rosas - Coeti/Amoci - Inpa/MCTI
O iogurte contém em sua composição o extrato da Curcuma zerumbet, que é rico em compostos bioativos, capazes de proteger a parede do estômago de doenças gástricas, além de permitir que as bactérias lácteas fiquem viáveis por mais de 30 dias.