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Ebulição da Água

O professor emérito do Centro de Ciências Exatas e Naturais da UFPE e da UFAL, Ricardo Ferreira, fez a palestra “Francisco José de Caldas e a Determinação da Altitude pela Temperatura de Ebulição da Água” no Inmetro, em Xerém.

Publicado em 27/10/2004 00h00 Atualizado em 25/11/2022 14h28

A vinda do professor Ricardo Ferreira ao Inmetrointegra o programa de palestras promovido pelaDiretoria de Metrologia Científica e Industrial

O professor Ricardo Ferreira explicou que, em 1802, Francisco José Caldas descreveu em um folheto de 25 páginas as experiências que levaram-no a descobrir o método de medir a altitude de um lugar pela temperatura de ebulição da água.

Ao tentar recalibrar seu único termômetro, quebrado num acidente, Caldas percebeu que em Popayán, a 1760 metros acima do nível do mar o ponto de ebulição da água ficava abaixo dos 80º da escala Reaumur.

Caldas raciocinou que a pressão de vapor saturante da água na temperatura de ebulição é igual à pressão atmosférica agindo sobre a superfície da água e medida pela altura da coluna barométrica. Como ele conhecia bem a técnica de medir a altitude pela coluna do barômetro, viu que a temperatura de ebulição da água era uma maneira indireta, mas precisa de medir a altitude do lugar.

Francisco José Caldas nasceu em 1768, em Popayán, na Cordilheira dos Andes, perto da atual fronteira com o Equador. Formou-se em advocacia, mas seu interesse sempre foi pelas ciências.