Cachaça para exportação

A cachaça como produto de exportação está ganhando espaço no mercado, e para atender às necessidades e prioridades do país na política industrial, o Inmetro promove a reunião de abertura do Programa de Proficiência da Cachaça para troca de informações com representantes de 17 laboratórios do país.

Durante a reunião, os representantes receberão kits com frascos de amostras do produto que serão analisadas nos laboratórios e, posteriormente, encaminhadas ao Inmetro.

─ Vamos avaliar os registros de medição para ver o que foi constatado em cada laboratório e fazer a análise. O objetivo é verificar se esses laboratórios estão habilitados, ou não, para a análise da cachaça, diz o chefe do laboratório de Termometria e coordenador do programa, Paulo Roberto Santos.

Segundo estudos, a cachaça contém substâncias prejudiciais à saúde como o cobre e o metanol; algumas delas podem causar câncer, cegueira e, dependendo da quantidade, podem levar à morte.

O evento aconteceu dia 25 no Centro de Convenções do Imetro, em Xerém.