Quais as principais mudanças para panelas de pressão estabelecidas com o aperfeiçoamento da regulamentação?
Publicado em
03/12/2019 14h13
Atualizado em
27/05/2024 16h24
As Portarias Inmetro n° 419/2012, n° 398/2012 e nº 21/2016 , com revogações realizadas pela Portaria nº 499/2021 também aperfeiçoaram os requisitos já existentes para panelas de pressão,, Os requisitos de segurança foram aperfeiçoados e houve acréscimos de requisitos técnicos, tais como avaliação e classificação de antiaderente, critérios de temperatura nas alças e cabos, resistência à corrosão e migração de elementos durante a cocção, para atendimento aos critérios estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA.