Confira o resultado final do 1º Edital Sabores e Saberes: Comida de Terreiro

O Ministério da Igualdade Racial e a Fundação Cultural Palmares divulgaram, nesta segunda-feira (18) o resultado final das iniciativas contempladas na I Edição do Prêmio Sabores e Saberes: Comida de Terreiro para Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana de Terreiro.  

A parceria entre os órgãos viabilizou um prêmio em dinheiro no valor de R$13 mil reais para cada iniciativa, além de um kit de cozinha completo, composto por freezer vertical, fogão, liquidificador, panela de pressão e processador semi-industriais, bancada de inox, exaustor, batedeira e forno micro-ondas, com o intuito de aprimorar o processamento de alimentos, fortalecendo a infraestrutura local e promovendo a sustentabilidade econômica das comunidades. 

“Para os povos e comunidades tradicionais de terreiro e de matriz africana, a soberania alimentar está na defesa de que a comida tradicional seja reconhecida como patrimônio imaterial dos terreiros”, pontua a diretora de Políticas para Povos e Comunidades Tradicionais de Matriz Africana e Povos de Terreiro, Luzi Borges.  

A diretora defende que a iniciativa é importante não apenas porque esse público segue uma ética alimentar própria, “mas porque garante que a vida em comunidade seja respeitada e valorizada na partilha equitativa da produção dos bens materiais e imateriais.” 

O edital busca identificar as potencialidades de empreendimentos culturais e gastronômicos dentro das comunidades, promovendo a valorização cultural e incentivando a geração de emprego e renda por meio da comida de terreiro e das demais comunidades tradicionais de matriz africana 

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