Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Carga horária: 60 horas

Ementa: apresenta essa política pública, detalhando seus objetivos, o público-alvo, o processo de execução que envolve a transferência dos recursos, sua utilização e prestação de contas, bem como o processo de acompanhamento e controle social efetuado pelos Conselhos de Alimentação Escolar.

Objetivo geral: construir conhecimentos teórico-práticos que fundamentem sua compreensão e atuação, de forma eficiente e eficaz, na operacionalização, no controle social e no acompanhamento do PNAE.

O curso está dividido em 7 unidades assim descritas:

• Unidade I – Alimentação escolar: um dos fundamentos para uma educação de qualidade
• Unidade II – Conhecendo o PNAE
• Unidade III – Alimentação e Nutrição
• Unidade IV – Gestão e operacionalização do PNAE
• Unidade V – Agricultura familiar
• Unidade VI – A prestação de contas no âmbito do PNAE
• Unidade VII – Conselho de Alimentação Escolar (CAE)