Educação Alimentar e Nutricional - EAN
Jornada de EAN 2024 – 6ª edição
O PNAE tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que supram as necessidades nutricionais durante o período letivo.
O Programa possui como uma de suas diretrizes a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), que objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis que colaborem para a aprendizagem, a boa saúde do escolar e a qualidade de vida do indivíduo.
A Coordenação Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar - CGPAE no cumprimento da sua missão tem criado mecanismos gerenciais destinados à promoção do direito humano à alimentação adequada e ao estímulo à inserção da educação alimentar e nutricional no ambiente escolar.
Uma das ações foi a alteração, a partir do ano de 2015, nos editais do Programa Nacional do Livro Didático (PNLD), para que as obras dialoguem com a promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar e com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde.
Outra ação relevante nessa agenda foi a impressão de imagens contendo mensagens sobre alimentação adequada saudável na quarta capa dos livros didáticos, em substituição ao Hino Nacional, símbolo da Pátria, o qual passou a ser impresso na terceira capa do livro. Esta proposta tem como objetivo instigar e despertar o desejo de todos difundirem ações de Educação Alimentar e Nutricional junto às escolas, promovendo o debate sobre os temas de alimentação e nutrição e da construção da autonomia dos estudantes no que se refere à escolhas alimentares conscientes e saudáveis.
Buscando incentivar o debate e a prática das ações de EAN no ambiente escolar e dar visibilidade àquelas já desenvolvidas nas escolas públicas de educação infantil, o FNDE lançou a Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, em 31 de março de 2017.
A Jornada de EAN surgiu como um instrumento para contribuir com a conscientização de escolhas alimentares mais saudáveis pelos nossos estudantes. Não temos dúvidas de que a escola é um ambiente que pode promover uma alimentação adequada, saudável e segura, inserindo conceitos de alimentação e nutrição nos diferentes níveis de ensino, aliados ao conteúdo programático. Dessa maneira, sabemos que a Jornada de EAN tem fomentado a criação de bons hábitos de alimentação pelas crianças.
Desde 2018 foram incluídas na Jornada de EAN além das escolas de educação infantil, as unidades escolares do Ensino Fundamental I e II, ampliando o escopo e permitindo que os estudantes de outras modalidades participem de atividades educativas de promoção da alimentação adequada e saudável.
Esses são apenas alguns dos exemplos das ações de EAN promovidas pelo FNDE. Conheça mais acessando os materiais abaixo:
- Livro Educação Alimentar e Nutricional – Articulação de Saberes (PDF)
- Livro Educação Alimentar e Nutricional – Articulação de Saberes (Epub)
- Jogo Digital SEEDS de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)
- Nota Técnica “Educação Alimentar e Nutricional no PNAE: atores sociais e possibilidades de atuação”
- Vídeo sobre EAN lançado pela série especial do PNAE
- Contracapas dos Livros Didáticos – PNLD
Edições Anteriores
Jornada de EAN 2023 – 5ª edição
- Lista de Aprovados na 5ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional
- Edital Jornada de EAN 5ª Edição
- Lista das Escolas selecionadas para o Livro da 5ª Jornada de EAN
- Livro da 5ª Edição da Jornada de EAN
Jornada de EAN 2022 - 4ª edição
- Livro - Jornada de Educação Alimentar e Nutricional 4ª Edição
- Edital Jornada de EAN 4ª Edição
- 3ª Retificação do Edital - Jornada de EAN
- 2ª Retificação do Edital - Jornada de EAN
- Retificação do Edital - Jornada de EAN
- Cronograma da Jornada de EAN 4ª edição
- Tutorial de inscrição da Jornada de EAN 4ª edição
- Dúvidas Frequentes sobre a Jornada de EAN
- Orientações Importantes sobre a Jornada de EAN
Vídeos
- Jornada EAN / 2022: Tema 1: Caminho percorrido pelo alimento: do campo à mesa da escola
- Jornada EAN / 2022: Tema 2: Promoção da alimentação adequada e saudável: professores em ação!
- Jornada EAN / 2022: Tema 3: Escolhas saudáveis para além da escola: o que aprendemos com o PNAE?
- Jornada EAN / 2022: Tema 4: Resgate de tradições alimentares da família
Jornada EAN 2019
- Livro - Jornada de Educação Alimentar e Nutricional 3ª Edição
- Lista definitiva das escolas que finalizaram a Jornada
- Edital Jornada EAN 2019
- Passo-a-passo para inscrição
- Jornada EAN - 2ª Edição
- Jornada EAN / 2019: Tema 1: Merendeira como agente transformadora da alimentação escolar - Clique aqui
- Jornada EAN / 2019: Tema 2: Sustentabilidade na Alimentação Escolar - Clique aqui
- Jornada EAN / 2019: Tema 3: Imagem corporal e bullying - Clique aqui
- Jornada EAN / 2019: Tema 4: Movimento + Comida de Verdade = Saúde - Clique aqui
Jornada EAN 2018
- Edital Jornada EAN 2018
- Aprovados Jornada EAN
- Livro Jornada EAN 2018
- Jornada EAN / 2018: Tema 1 – Comida de verdade na escola - Clique aqui
- Jornada EAN / 2018: Tema 2 – Promovendo a Alimentação Adequada e Saudável no Currículo Escolar - Clique aqui
- Jornada EAN / 2018: Tema 3 - Propaganda e publicidade de alimentos para o público infantil - Clique aqui
- Jornada EAN / 2018: Tema 4 - Envolvimento da família na alimentação escolar: vamos aprender juntos! - Clique aqui
Jornada EAN 2017
- (Clique aqui e confira as fotos do Encontro da Jornada de EAN em Recife / PE)
- Livro Jornada de EAN - 2017 - Clique aqui
- Jornada de EAN / 2017 - 1ª edição - Clique aqui
- Jornada de EAN / 2017 - Tema 2 (Alimentos Regionais Brasileiros) - Clique aqui
- Jornada de EAN / 2017 - Tema 3 (Prevenção e Redução de Perdas e Desperdícios de Alimentos) - Clique aqui
- Jornada de EAN / 2017 - Tema 4 (Horta escolar pedagógica - Clique aqui
- Jornada de EAN / 2017 - Tema 5 (Agricultura familiar na escola) - Clique aqui
- Jornada de EAN / 2017 - Tema 6 (Atividades lúdicas para o desenvolvimento social e relacionado ao ato de comer) - Clique aqui
Outros materiais de EAN
- Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas
- Princípios e práticas para educação alimentar e nutricional
- II Congresso Internacional de Alimentação Escolar