Refeitório do CHC-UFPR servirá refeições para profissionais

Os profissionais do CHC-UFPR, a partir de 1º de novembro, poderão comprar refeições servidas no Refeitório do Hospital de Clínicas, localizado no térreo do Prédio Central. A iniciativa visa trazer maior comodidade aos profissionais, que terão as refeições disponíveis inclusive nos finais de semana e feriados.

A venda ocorrerá por meio de totens que serão instalados no refeitório. Os trabalhadores contarão com a oferta do café da manhã, almoço, jantar e ceia:

• 6h30-8h30 Café da manhã (R$6,40), composto por leite com café ou café ou chá, pão, manteiga e geleia
• 11h-13h30 Almoço (R$18,67), composto por arroz (opção de arroz integral), feijão, prato principal (opção de ovo ou prato vegano), guarnição, salada, sobremesa e suco
• 18h30-20h Jantar (R$18,67), composto por arroz (opção de arroz integral), feijão, prato principal (opção de ovo ou prato vegano), guarnição, salada, sobremesa e suco
• 23h-24h Ceia Sopa 500ml (R$8,35)

Sobre o Refeitório

O serviço de cozinha no CHC-UFPR funciona 24h/dia, 356 dias/ano e tem capacidade para 2,9 mil refeições diárias. E, durante toda a obra, seu funcionamento não pode ser interrompido, o que torna a finalização do projeto ainda mais importante para a comunidade do Complexo.

Foram adquiridos novos equipamentos de alta tecnologia utilizados nas cozinhas mais modernas do mercado. Estes aparatos têm capacidade de reduzir o tempo de produção e cocção dos alimentos, mantendo-os com mais nutrientes, melhorando a palatabilidade e boa aparência.

Já o espaço físico do refeitório foi totalmente redesenhando, seguindo projetos modernos que criam um ambiente tranquilo para a realização de refeições, com mesas e micro-ondas. Além disso, também estarão à disposição “Vending Machines”, dispositivos que vendem de forma automatizada alimentos e bebidas. No local, os profissionais contarão ainda com uma área de descompressão e convivência, com sofás, ambientação e estrutura para descanso nos intervalos.