Conheça o cultivo hidropônico, o plantio sem o uso do solo

Você sabe o que é hidroponia? Já comeu alguma hortaliça ou fruta hidropônica? Sabe como funciona essa técnica? Hoje vamos te explicar o que é e como funciona o cultivo hidropônico, que é realizado no perímetro de Cruzeta, sob jurisprudência do Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS), no estado do Rio Grande do Norte.

A hidroponia é uma técnica de cultivo sem a necessidade de terra. Pode parecer estranho cultivar uma planta sem o solo, mas esta técnica é bastante utilizada para  a produção de hortaliças, frutas e verduras e pode ser realizada tanto em escala doméstica, como em escala comercial. As raízes da planta ficam submersas em uma solução que contém todos os nutrientes necessários considerando a espécie cultivada, o estágio de crescimento, a iluminação e a temperatura do ambiente.

Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) a solução nutritiva utilizada na hidroponia não é água pura; ela contém nutrientes essenciais para as plantas como nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, ferro, boro, manganês, cobre, zinco e molibdênio. A técnica raramente é feita a céu aberto. Normalmente o cultivo é realizado dentro de estufas de plástico, estruturas menores chamadas túneis altos e túneis baixos ou mesmo em edifícios fechados com iluminação artificial.

No perímetro Irrigado de Cruzeta, são produzidos alface e coentro com a técnica da hidroponia. O cultivo é realizado numa pequena área de 432m² e a produção gira em torno de 2.600 pés de alface e 2.800 ramalhetes de coentro por mês. Essa produção se iniciou há aproximadamente dois anos, com um investimento inicial de 90 mil reais e hoje abastece o mercado dos municípios de Cruzeta, Currais Novos e Caicó, no Rio Grande do Norte.

A experiência no Perímetro de Cruzeta virou um modelo na região, pois a cultura é rentável, utiliza pouca mão de obra e tem baixo consumo de água. O chefe da Divisão de Tecnologia e Operações Agrícolas do DNOCS, Sebastião Ednir Menezes, explica que o cultivo hidropônico pode ser uma ótima alternativa em relação ao cultivo tradicional.  “A técnica da hidroponia traz muitas vantagens para o produtor pois tem um maior rendimento, produzindo entre três e dez vezes mais que a agricultura convencional, numa área de mesmo tamanho. Além disso, as plantas crescem na metade do tempo e não precisam de pesticidas e agrotóxicos”, explica.

A técnica exige um constante monitoramento do am biente, tanto dos nutrientes utilizados, como também da iluminação e temperatura. “A produção do perímetro de Cruzeta é toda orgânica. A cultura consome 20 vezes menos água que uma produção convencional, pois a água pode ser reutilizada. Outra grande vantagem é que tudo isso diminui a poluição, pois se trata de um sistema fechado, que não agride nem a água e nem o solo e se adapta bem em qualquer ambiente”, destaca Ednir Menezes.

SAIBA MAIS

A técnica da hidroponia tem mais vantagens do que desvantagens. Umas das poucas desvantagens da produção hidropônica é o custo inicial, que é mais alto do que outras técnicas mais usuais, e também é necessário um monitoramento permanente. Porém, essas desvantagens são consideradas pequenas em relação às inúmeras outras vantagens que o sistema traz ao produtor.

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