CETEM visita o setor de Transferência de Tecnologia da EMBRAPA Agroindústria de Alimentos

No dia 5 de julho, Monica Monnerat e Adelson de Castro , integrantes do NIT-CETEM (Núcleo de Inovação Tecnológica), realizaram uma visita à sede da EMBRAPA Agroindústria de Alimentos , no Rio de Janeiro. Os representantes do CETEM foram recebidos pelos membros do setor de Transferência de Tecnologia , incluindo a supervisora Luciana Leitão e os analistas Marcos Maia e Paula Polidoro.

Durante a visita, a equipe do NIT teve a oportunidade de se familiarizar com as últimas inovações e ativos disponíveis para parcerias potenciais. Esses abrangem insumos, ingredientes e produtos alimentícios com foco em valor agregado, segurança, qualidade nutricional e funcional, além de prazo de validade prolongado. As discussões também abordaram experiências de transferência de tecnologia para o mercado, incluindo tópicos como avaliação de tecnologia, aspectos legais e considerações práticas.

Fundada em 1973, a EMBRAPA Agroindústria de Alimentos é especializada em pesquisa, desenvolvimento e inovação no setor agroindustrial de alimentos. Os principais objetivos da organização são diversificar o uso e aprimorar a utilização de matérias-primas agropecuárias, além de desenvolver técnicas de processamento que ampliem o período de consumo e/ou comercialização, garantindo a segurança e a qualidade dos produtos.

O setor de Transferência de Tecnologia é a linha de frente da unidade, traduzindo as necessidades dos parceiros e clientes em iniciativas de pesquisa para buscar soluções sustentáveis. Os serviços de consultoria oferecidos englobam diagnósticos, avaliação de necessidades, identificação de soluções integradas e alternativas de valorização de produtos agropecuários, atendendo a empresas de todos os portes.

Para obter mais informações, visite: https://www.embrapa.br/agroindustria-de-alimentos/inovacao