Quatro Barras avança na certificação de alimentos com o Selo SIM e o Selo Arte

Após a implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o município de Quatro Barras deu mais um passo importante na certificação de alimentos produzidos localmente. Na última terça-feira, dia 16, o prefeito Loreno Bernardo Tolardo realizou a entrega do Selo Arte a uma agroindústria especializada em doce de leite orgânico. 

O Selo Arte é um marco para o município, visto que, em todo o estado do Paraná, apenas 13 produtos são registrados com esse selo, concedido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Dentre esses produtos, três são produzidos pela agroindústria certificada do município de Quatro Barras. São três variações do doce de leite – duas delas em apresentações distintas da versão orgânica e outra na versão tradicional – agora possuem o Selo Arte. 

Esses 13 produtos registrados no estado provêm de apenas cinco municípios, incluindo Quatro Barras, dentre os 399 municípios paranaenses. O Selo Arte permite a comercialização desses produtos locais em todo o território nacional e assegura que produtos de origem animal foram elaborados de forma artesanal, com características regionais e dentro das boas práticas agropecuárias e de fabricação. 

O prefeito Tolardo expressou sua satisfação ao entregar o Selo Arte à agroindústria que já havia recebido o Selo SIM. Agora, com o Selo Arte, a agroindústria pode ampliar sua comercialização para todo o País. “Esse marco é motivo de orgulho para todos os envolvidos, incluindo produtores e equipes que trabalharam incansavelmente nesse projeto. O objetivo é apoiar quem produz, gerar empregos e renda, e proporcionar oportunidades de crescimento para empreendedores locais”, declarou. 

Os primeiros selos SIM foram concedidos em julho do ano passado. A partir dessa certificação, a agroindústria Di Helena pôde pleitear o Selo Arte, graças ao trabalho conjunto entre o empreendimento, a Prefeitura, com participação das secretarias municipais de Saúde, Meio Ambiente e Agricultura, Governo, e Desenvolvimento Econômico e Trabalho, e a startup contratada pelo município, a NeoCiclo, responsável pelo assessoramento aos produtores. 

No mesmo dia, também foi realizada a entrega do 3º Selo SIM a um açougue no distrito Borda do Campo.  Essa certificação permitiu a ampliação do nicho de comercialização desse pequeno comércio. 

Estiveram presentes na reunião de entrega dos certificados: o prefeito Loreno Tolardo; os produtores e empreendedores André e Rubens Bueno; e Silvanir e Gelson Reolon; o secretário de Governo, Paulo Cesar de Lima Junior ; a representante da Vigilância em Saúde, Juliana Dequeche; a chefe da Divisão de Desenvolvimento Rural no Paraná (DDR/PR), do Ministério da Agricultura e  Pecuária (Mapa), Eloisa Prehs Montrucchio; os sócios-diretores da NeoCiclo, Marcus Fusco e Lorena Teixeira; a médica veterinária e consultora Gabriele De Jong; representantes da Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura; e o vereador Edson dos Santos Paula.   

 Selo Arte

A concessão do Selo Arte é um processo colaborativo entre o Mapa e as prefeituras municipais, com o objetivo de garantir a qualidade e a segurança dos produtos artesanais de origem animal comercializados em todo o País. Portanto, o Selo Arte e o SIM estão intimamente relacionados, permitindo que produtos artesanais possam ser vendidos em todo o território nacional. 

O Mapa estabelece os procedimentos para a concessão do Selo Arte, realiza auditorias dos processos de concessão de selos artesanais, elabora guias orientadores de boas práticas na produção artesanal e na fabricação de produtos artesanais. Já os as prefeituras municipais, através do Sistema de Inspeção Municipal (SIM), realizam a inspeção municipal dos produtos artesanais e concedem o Selo Arte aos produtos que atendem aos requisitos estabelecidos.