71ª Reunião Ordinária da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Cachaça
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Programação
1 - 09:00 - Abertura da 71ª Reunião Ordinária e Palavras do Presidente da Câmara Setorial Cristiano Lamego (30 min);
2 - 09:30 - Avisos e informações da Secretaria da Câmara. (10 min);Calendário de Reuniões 2024 (Proposta);
13/06 (quinta-feira);
19/09 (quinta-feira);
12/12 (quinta-feira);
3 – 09:40 - Envelhecimento e armazenamento de cachaça. Madeiras brasileiras. Licenciamento e certificação de madeiras destinadas às Tanoarias. Elaboração e divulgação de um protocolo destinado às pesquisas de envelhecimento e armazenamento de Cachaça com madeiras brasileiras. Envelhecimento acelerado com fragmentos de madeira. Inclusão do parâmetro Superfície Específica na definição de cachaça envelhecida. - Benjamin Mendes - ANPAQ (30 min) (AP4 – Marcos Regulatórios);
4 - 10:10 - Combate ao DESDOBRAMENTO ILEGAL de etanol combustível para produção de "cachaça de usina", parcerias com a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Açúcar e do Álcool do MAPA e com a ANP. Desnaturação do etanol destinado ao consumo como combustível. Campanhas de esclarecimento tipo 'BEBIDA LEGAL'. Fiscalização nos pontos de venda. Ação fiscal e policial contra a falsificação. ENCAMINHAMENTOS - Benjamin Mendes - ANPAQ; (20 min) (SF4 – Competitividade Setorial);
5 - 10:30 – Apoio e incentivo à adoção de APIMs coletivos e solidários. Relato do curso sobre Maturação de Aguardentes, na Cava Zé RIbeiro, em 04 a 06 de fevereiro de 2024. ENCAMINHAMENTOS - Benjamin Mendes - ANPAQ (20 min);
6 – 10:50 – Decreto-Proposta e RIISPOV - Benjamin Mendes – ANPAQ / Hugo Caruso – DIPOV/SDA/MAPA (20min);
7 – 11:10 – A responsabilidade Técnica e a filiação dos alambiques aos Conselhos de Classe, frente à nova legislação de AUTOCONTROLE das indústrias de produtos de origem vegetal - Benjamin Mendes – ANPAQ (20min);
8 – 11:30 Portaria 539/2022 (questionamentos 6 e 7 que falam dos termos Prata, Ouro, Tradicional e Clássica, que eram previstos na IN Mapa 13/2005) – Carlos Lima – IBRAC (20min);
9 - 11:50 - Assuntos Gerais (10 min);
10 - 12:00 - Encerramento . -
Mais informações
Coordenação Geral de Apoio ás Câmarascamara.cachaca@agro.gov.br61 32182772